品安部门监管上海市场春节查开展前食全执法检

　　中国消费者报上海讯(记者 刘浩)为切实维护良好的上海市场市场秩序，确保市民过一个欢乐、监管祥和、部门安宁的开展节日，1月21日，春节查上海市市场监管部门集中组织开展了节前食品安全执法检查，前食全执共检查食品生产经营者5133户次，品安监督抽检食品1052批次，法检查处食品违法案件16件，上海市场受理和处理食品投诉举报265件，监管开展食品安全宣传教育40余场次，部门3000余人次。开展

　　1月21日，春节查上海市市场监管局执法总队分10个检查组对万象城购物中心和上海爱琴海购物公园的前食全执餐饮、食品流通、品安特殊食品经营企业以及黄浦区和松江区部分食品生产企业开展执法检查。

　　本次检查针对节日市场消费量大、消费者投诉举报多和群众日常生活必需食品等特点，以承接大型宴席(婚宴、年会、年夜饭等)的饭店、大型超市等食品(酒类)经营者为重点场所，以年夜饭半成品、肉制品、乳制品、婴幼儿食品、水产品、酒类、糕点、保健品等食品为重点产品，加强节日食品安全监督检查，督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，防控食品安全风险，切实保障节日市场供应与食品安全。

　　此次检查，执法总队共出动执法人员130余人次，检查食品生产经营单位32户次，共发现问题单位10户，问题数21个，现场开展快检28件，不合格8件。大部分检查企业能够认真履行食品安全主体责任，食品原料采购、食品生产经营、餐饮加工过程符合食品安全相关要求。但检查中也发现了个别餐饮企业存在食品从业人员在冷菜间没有戴口罩和帽子、厨房冷柜内存放的食品原料无标签、食品添加剂没有实行专柜管理等问题;个别食品流通企业存在销售分割好的非即食三文鱼时没有规范标注“需熟制后食用”“非生食产品”等警示语。执法人员在现场对于检查发现的问题均已要求企业立即整改。